Co to jest pulpa trzciny cukrowej?
Trzcina cukrowa znana jest przede wszystkim jako roślina jadalna, która prawdopodobnie pochodzi z Nowej Gwinei. Jest najważniejszym surowcem wykorzystywanym do produkcji cukru. Znajduje ona również zastosowanie na szeroką skalę w przemyśle papierniczym. Odrasta kilka razy w roku, jest odnawialnym zasobem. Po ekstrakcji soku szypułka z trzciny cukrowej była zwykle spalana lub wyrzucana, aż pojawiła się możliwość wykorzystania odpadu do czegoś pożytecznego. Zmiażdżone łodygi trzciny cukrowej (miazga) przekształca w inne produkty zanim zostaną wyrzucone, m.in. w artykuły papierowe – pojemniki, miski, talerze i półmiski ekologiczne z pulpy trzciny cukrowej.
Czym charakteryzują się pojemniki jednorazowe z pulpy trzciny cukrowej?
Opakowania z pulpy trzciny cukrowej są w pełni kompostowalne. Oznacza to, że rozkładają się w ciągu 45-60 dni w zależności od warunków, w jakich następuje rozkład. Dobrą wiadomością jest również fakt, że materiał ten nie zawiera żadnych toksycznych substancji, które mogłyby przedostać się do ziemi. Zaletą naczyń jednorazowych z bagassy jest odporność na temperaturę. Produkty z pulpy można zatem krótko podgrzewać w kuchenkach mikrofalowych. Poza tym opakowania z bagassy doskonale utrzymują temperaturę jedzenia. Możne ja wkładać również do lodówki czy zamrażarki. Zaleca się jednak przechowywanie w tych warunkach nie dłużej niż przez 24 godziny. Po dłuższym czasie materiał może nasiąknąć i stracić swoją sztywność. Warto również dodać, że produkty wykonane z bagassy nadają się do dań płynnych, jednak nie powinno się ich przetrzymywać dłużej niż przez 12 godzin. Opakowania z pulpy trzciny cukrowej nie wpływają również na smak podawanych potraw.
Do jakich pojemników należy wrzucać opakowania jednorazowe z bagassy?
Naczynia z pulpy trzciny cukrowej powinno się wyrzucać do brązowego pojemnika na bio śmieci. W ten sposób takie opakowanie przedostanie się do kompostowalnych pojemników. Tego typu pojemniki na żywność można także wrzucać do odpadów zmieszanych.
Gdzie można wykorzystać pojemniki jednorazowe z pulpy trzciny cukrowej?
Opakowania z trzciny cukrowej sprawdzą się zarówno w gastronomii – lokalach, barach gastronomicznych, restauracjach, cateringu, punktach typu fast-food, food-truckach, jak i z powodzeniem może ją wykorzystywać na różnego rodzaju imprezach – grillach , piknikach, imprezach plenerowych .
Rodzaje naczyń z pulpy trzciny cukrowej (bagassy)
Wśród opakowań dla gastronomii na wynos można znaleźć szeroki wybór tych wykonanych z pulpy trzciny cukrowej:
- półmiski z pulpy trzciny cukrowej;
- menuboxy, pojemniki obiadowe z trzciny cukrowej;
- miski z włókna bagassy;
- pojemniki i pudełka z bagassy.
Naczynia z trzciny cukrowej jako sposób na wyróżnienie biznesu
Fakt ten, że naczynia wykonane z pulpy trzciny cukrowej są bardziej przyjazne środowisku naturalnemu można wykorzystać w biznesie. Coraz więcej lokali gastronomicznych stawia na ekologiczność proponowanych produktów, promując tzw. praktyki zero waste czy less waste, pozwalające zadbać o środowisko naturalne. Restauracje włączające więc do swojego wyposażenia naczynia z włókna bagassy, czyli wysuszonych włókien trzciny cukrowej, podobnie jak inne naturalne akcesoria przyjazne środowisku, zaskarbiają sobie sympatię klientów. W końcu coraz więcej os